Bước thứ nhất(1) :

-Hòa xì dầu, đường, nước vào bát, khuấy đều cho tan đường.

Bước thứ hai(2) :

- rửa thật sạch đậu phụ cắt miếng nhỏ. Sau đó, đổ lòng đỏ trứng vào đĩa đánh tan, nhuyễn. Nhúng miếng đậu phụ vào lòng đỏ trứng gà.

Bước thứ ba(3) :

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu, thả đậu vào rán vàng đều cả hai mặt. Đổ hỗn hợp xì dầu, nước, đường lên đậu phụ, nấu sôi lên cho gia vị thấm vào đậu. Thêm hành lá, đun khoảng 1 lúc rồi bắc xuống ăn.

Bước thứ tư(4) :

-Đậu phụ om trứng hoàn hảo màu vàng bắt mắt như hình dưới đây. Bạn trút đậu ra đĩa và thưởng thức khi đậu còn nóng nhé!

Ăn kèm với cơm nóng thì ngon khỏi chê luôn.

Mong các bạn ngon miệng!